首次吃燕窩的問題，往往會圍繞，選哪個好？有什么區(qū)別？價格是多少？100克吃多久？怎么做？吃多久有效果？其實做為新手，咱們一開始要了解的是對燕窩的種類的了解，才好確定價格，至于后期的燉煮的問題，只要嘗試了一次，基本都可以完成，唯獨得先了解燕窩的種類，買到真的燕窩才行。

　　其實燕窩的種類是非常多的，因為根據(jù)金絲燕種類的不同、金絲燕的棲息地的不同、生活地點的不同、燕窩采集方式不同等，就會形成不同類型的燕窩。

　　根據(jù)采集地分

　　可以有洞燕以及屋燕，洞燕就是指那種通過去洞穴采集而來的一種燕窩，而屋燕就是在人工搭建的屋子中采集而來的燕窩，洞燕是較早的一種燕窩，在山上的研洞內(nèi)。

　　根據(jù)顏色分

　　有白燕、黃燕、顧名思義就是根據(jù)燕窩的顏色不同，燕窩就可以分為上面介紹到的幾種類型，其中白燕是較為常見的一種燕窩，而黃燕是品質(zhì)比較好的一種燕窩。

根據(jù)產(chǎn)出形態(tài)分

　　有毛燕以及草燕，毛燕的意思就是在采集過來的燕窩中含有大量的羽毛，而草燕就是在采集過來的燕窩中含有大量的雜草。

　　根據(jù)銷售形態(tài)分

　　有燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角，就是在對燕窩進行加工的過程中，肯定會有破碎的現(xiàn)象，于是就會形成這樣的形態(tài)劃分。

　　根據(jù)采集的季節(jié)分

　　可以分為頭期燕、二期燕、三期燕，其中頭期燕的意思就是質(zhì)量較好的一種燕窩，這種燕窩比較完整，并且雜毛比較少，而其他的相對來講，雜毛就比較多。