總的來說：燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞)，刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用。有助于延緩人體衰老，延年益壽，維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。

　　1、治肺陰虛的乾咳、盜汗。

    用燕窩4 克、雪耳4 克，皆先清水泡發、冰糖10 克燉服。也有用川貝、雪梨燉的。(一人份量)

　　2、滋陰養顏，潤肺補虛。用於消耗性疾病，或治因長期患病所致的疲勞、瘦弱、沒胃口、弱胃等。

　　燕窩15 克、鮮奶4 碗燉服;或用雞肉、牛肉汁燉燕窩。(三人份量)

　　3、滋陰養顏，延年益壽。

　　燕窩40 克、冰糖80 克碎燉服。(八人份量)

　　4、病後復原調養，或作為治腎炎的補助劑。

　　燕窩32 克、銀耳40 克、西洋叁10 片、冰糖80 克碎燉服。(八人份量)

　　5、病後或動手術後復原調養;滋補腎、肺、氣、血。

　　燕窩16 克、1只烏骨雞、冬蟲夏草10 克、黨叁30克、龍眼肉15 克、枸杞子10 克燉服。(四人份量)

　　6、養陰清肺，止咳潤喘。

　　燕窩32 克、8 枚蜜棗、杏仁15 克、沙叁10 克、冰糖適量燉服。(八人份量)

　　7、養陰肺，清熱定喘，安心保脾。

　　燕窩32 克、12 枚紅棗 (去核)、20 枚白果、銀耳40 克、冰糖適量燉服。(八人份量)